Webinar: Neue Marktchancen mit Körnerleguminosen für die menschliche Ernährung
Datum/Zeit
14. Februar 2023
10:00-11:30 Uhr
Standort
Online auf Zoom
Max. Anzahl Teilnehmer
Teilnehmerzahl nicht limitiert
Kosten
CHF 30.-
Beschreibung
Die Produktion von tierischen Lebensmitteln verursacht einen grösseren Ausstoss an Treibhausgasen als diejenige von pflanzlichen Lebensmitteln. Gleichzeitig ist die Nachfrage nach pflanzlichem Eiweiss und Fleischersatzprodukten daraus stark steigend.
Demnach bieten sich, dort wo anbautechnisch möglich, neue Marktchancen, um auf das veränderte Konsumverhalten einzugehen und gleichzeitig die eigene Treibhausgasbilanz zu verbessern.
Die Genossenschaft Biofarm ist spezialisiert auf den Anbau und Vertrieb von Körnerleguminosen und kennt die Entwicklungen am Markt bestens.
Hier geht's zur Anmeldung: Plantahof (metalogic.ch) (Anmeldeschluss: 10. Februar 2023)
